餐饮开店钻研火锅底料定制研发代工工厂

火锅的种类有很多，我较喜欢的是火锅。我喜欢它的理由有三：其一，名字好听。在人们心中一直都是吉祥之物，寓意成双入对，幸福美满。火锅取其名也有团圆美满之意。其二，样式好看。圆形的火锅中间用“S”型隔片均分成两半，形成一个太较图形，火锅一锅两味，互不干扰，这也与易经里面的兼容并蓄、合二为一有着相通之处。其三，兼顾不同口味，富有人性化。麻辣清鲜，一锅双味，各取所需，老少皆宜。

火锅是*民族的*创美食，制作简单，风味*特。据史料记载，早在商周时期，人们将各种肉类放入特制的鼎中边烹边食，称之为“温鼎”。三国时魏文帝所提到的“五熟釜”，就是分有几格的锅，可以同时煮各种不同的食物，和现在的火锅有着异曲同工之妙，可以看做是火锅的*了。

火锅好吃，制作也简单，可以在家自己动手做。一般在家吃的话会提前从超市买上几包牛羊肉卷，菜类的话会准备一些白菜、*、生菜、苦菊，菌类的话会准备一些金针菇、香菇、木耳、银耳，豆制品的话会准备一些豆腐、油皮、腐竹，洗净、泡好盛入盘中备用。在调制好芝麻酱蘸料之后，就可以开吃了，大家围着热气腾腾的火锅，大快朵颐，温情荡漾。一边麻辣味厚，一边清鲜醇浓，喜欢吃什么就放进去涮一下，夹出来热乎乎的，吃起来特别香，整个人也都暖和起来。在寒冷的冬天，一家人围坐在火锅前，一边吃一边，酣畅至较，特别惬意。

围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中。火锅的圆形设计，使就餐者围成一个圆圈，预示着中国人讲究团圆的传统习俗，火锅的兼容并蓄、和谐统一也反映着中国人的内在智慧与文化。火锅不仅是一种烹饪方式，也是一种文化模式。寒冬到了，又是吃火锅的时候了，暖胃驱寒，亲朋聚餐，不妨吃个火锅。